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La dieta mediterránea: Patrimonio de la Humanidad

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha publicado una guía didáctica para una alimentación saludable basada en la dieta mediterránea para fomentar la conciencia de la dieta mediterránea como parte integral de un estilo de vida.
Esta guía se ha elaborado junto con los demás socios del proyecto europeo Med-Diet y apoyados en un Comité de Expertos. Resulta de fácil lectura y tiene interesantes contenidos sobre la dieta mediterránea, recogiendo en sus 78 páginas distintos aspectos como:
- Conceptos básicos de la Dieta Mediterránea.
- La Pirámide de la Dieta Mediterránea.
- Actividad física.
- Grupos de Alimentos de la Dieta Mediterránea; Selección y Preparación.
- Algunos alimentos típicos de la Dieta Mediterránea.
- Las técnicas culinarias.
- Proyecto MedDiet: Dieta Mediterránea y Fomento de Alimentos Tradicionales. 
La podéis consultar aquí:

2 comentarios:

  1. Hola Raquel.
    Soy Jud del blog "Tú Cocinas Casero" pásate por mi blog para recoger un premio.

    Un saludo.

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  2. Yo les preparo a mis hijos salmón al horno muy frecuentemente porque es una comida muy saludable y rica.

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